“慈生堂蜂蜜“放水养鱼”高度保障蜜源”

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5年前，三聚氰胺事件爆发，乳品全领域发生巨大震荡，顾客信心大幅下跌，全领域遭遇滑铁卢。 厌恶奸商之余，三聚氰胺的事也让我们反思了食品安全问题背后的深刻原因。 其中，蜂蜜领域的领头羊慈生堂蜂蜜，鉴于蜂蜜与乳制品在生产上的相似性，始终以乳企业安全为戒，提出放水养鱼产业链的快速发展模式，保障蜂蜜产品的质量。

回顾5年前，三聚氰胺事件发生后，许多媒体对乳制品市场竞争激烈，奶业供应链存在公司无视质量抢购奶源，为压缩价格挤压奶农利润空之间等混乱现象变得明显， 奶源不稳定，将彻底打乱中国乳业的生态平衡，直接造成三聚氰胺事件的悲剧，最终整个领域都因此而受损。

与乳制品领域相比，在所有食品领域中，蜂蜜领域可以说是生产环节相近的领域，都是首先从基础奶酪农家(蜂农)那里收购原料，进行加工和包装，最终上市的产品。 产品的属性决定了原料的重要性，如果来源有问题，产品必然不安全。

以乳业为前车之鉴，慈生堂蜂蜜深刻意识到产品源头的重要性，将蜜源视为领域七寸把握高质量蜜源，从而为产品安全和产品质量打下优越的基础。 从成立之初开始，慈生堂就对自己的全线产品制定了严格的欧盟标准，为0增加了高标准，蜜源保障更是放在了第一位。

中国食品土畜进出口商会蜂产品分会负责人表示，在蜂蜜领域，慈生堂蜂蜜原料收购标准的严厉、批评，对违规行为处罚的无情，让供应商望而生畏。 但是，慈生堂蜂蜜给予高质量蜂蜜原料的购买价格非常高，可以为蜜蜂农赚钱，保证高质量的蜜源。 关于这个措施，慈生堂蜂蜜的创始人以放水养鱼为形象，说明蜂农最大的愿望是能销售真正的蜂蜜，卖好成本。 &lsquo； 慈生堂蜂蜜原料收购的价格基本上超过欧盟出口的30%，高的部分是为了反哺蜂农，防止他们被强迫造假，生产蜂蜜也能赚钱。

高标准达到了好蜜源，好蜜源达到了真蜂蜜。 据该中国食品土畜进出口商会蜂产品分会负责人介绍，慈生堂蜂蜜是国内首家在政府获得备案使用欧盟标准的蜂蜜企业品牌，目前为国内唯一，慈生堂蜂蜜质量确实不一般。

不仅以高标准的价格收购蜂农蜜源，主张慈念众生这一佛家情怀的慈生堂，而且从人性化的角度出发，努力为蜂农提供协助，处理蜂农后顾之忧，这样的措施促进了蜂农为慈生堂提供最优质蜜源的积极性 考虑到养蜂人长时间在外养蜂，生活条件艰苦，他们的孩子为了保护孩子，慈生堂的下一步是启动蜂农健康保证和蜂农留守儿童教育支援计划。

在此基础上，慈生堂蜂蜜最大的期望是扩大市场让100万蜂农每年赚钱，为赡养老人提供资金，养育孩子。 为此，慈生堂今年与姚明建立了合作关系。 在慈生堂蜂蜜的创始人看来，姚明这个巨星的代言人，可以在一定程度上增加消费者对慈生堂真蜂蜜的购买量，可以向慈生堂的蜂农卖出更多的钱，这是对他们最直接的帮助。 赚钱后，蜂农可以不动假心，努力酿蜜，好蜜可以赚越来越多的钱，他们自然可以努力生产好蜜，这是良性循环。 慈生堂蜂蜜创始人真诚地说:致力于保障蜂农的利益，给予蜂农帮助，这总是能保证慈生堂收购最好的蜜源，我们最后生产的真正蜂蜜，质量会达到最高。

问水渠哪里能做这种事，只是源头活着。 这就是慈生堂达到欧盟标准，0是添加真正蜂蜜的大标准。 通过与姚明的合作，不仅可以将慈生堂的这种源头质量的重复推广到蜂蜜领域，还呼吁慈生堂对比食品安全问题的另一种努力。