“民政部社会组织管理局召开社会组织学习贯彻习近平总书记 关于制止餐饮浪

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年8月19日，民政部社会组织管理局召开了关于贯彻社会组织学习·学习大总书记制止饮食浪费行为的重要指示精神座谈会。 世界中餐业联合会、中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国酒店协会、北京烹饪协会、北京市餐饮领域协会等社会组织负责人参加了座谈会，结合自身实际和领域情况，介绍了协会学习贯彻大总书记重要指示精神的措施和后续工作计划。 民政部社会组织管理局局长柳郑主持会议并讲话。

会议指出，勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族自古流传下来的美德。 党的十八大以来，以习大同志为核心的党中央高度重视厉行节约，反对浪费问题，习大总书记多次作出重要指示，日前又为坚决制止饮食浪费行为，切实培养节约习性提出了确定要求。 厉行节约，反对浪费，关系党的作风建设、国家粮食安全、社会文明习性。 总书记的一系列重要指示表现出精神，表现出我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和决心，表现出党中央对粮食安全的高度重视和对群众生活的深切关注。

会议要求，餐饮类社会组织在贯彻执行习大大总书记的重要指示方面必须先行，作出表率。 第一是加深学习。 进一步了解加强习大大总书记节约、制止饮食浪费行为的重要指示精神，充分认识当前全球新冠肺炎疫情影响下，饮食浪费行为对粮食安全的危害性，将勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化、外化。 二是加强诱惑规范。 要充分利用网站、公众号等多家媒体，召开会议、论坛等方法，制定向会员公司传达习主席重要指示精神和党中央有关要求的更完整的标准，细化不同行业、不同环节的领域标准、团体标准，防止饮食浪费 进一步加大对会员公司典型经验方法的总结宣传和推广报道，形成领域内公司可借鉴的操作指南和服务规范。 三是加强能力建设。 进一步加强领域培训，不断提高餐饮公司管理人员、服务员、厨师队伍的能力水平，深入、全面、完善落实总书记的重要批示精神，为推动餐饮领域健康持续快速发展做出新的努力。

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