“国家食品安全监督抽检：冷冻饮品不合格率很高”

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新华社北京6月7日电(记者赵文君)国家市场监督管理总局7日公布了2019年国家食品安全监督抽查情况，监督抽查总体合格率为97.6%，与去年持平。 其中肉制品抽检合格率逐年提高网购食品抽检不合格率比上年有所上升。 冷冻饮料不合格率仍处于较高水平，首要的是微生物污染问题。

2019年，国家市场监督管理总局在全国31个省、自治区、直辖市农产品和食品交易场所依法提取和购买食品样品，共吸引24.4万批，覆盖33种食品，检验微生物、农药残留、食品添加剂、生物毒素、重金属等食品安全国家标准指标558项，并

从抽检来看，日常开销大的食品合格率继续保持在高位。 肉制品抽检合格率逐年提高。粮食加工品、食用油、蛋制品、乳制品、婴幼儿配方乳粉抽检合格率与年持平，经专业整治，餐饮食品、淀粉和淀粉制品抽检合格率比上年提高，非法添加非食用物质检出率为0.02%； 婴幼儿奶粉中的三聚氰胺连续第11年被检出为零。

从食品样品品种来看，冷冻饮料的不合格率为6.1%，比上年有所下降，但仍处于较高水平，主要是微生物污染问题。 随着检测项目的增加，蜂产品抽检不良率比上年上升，首要是禁用兽药残留和微生物污染问题。 从食品抽样环节来看，网购食品抽检不良率为3.2%，较上年有所上升，反映出网络平台食品销售仍需进一步加强监管。 微生物污染、食品添加剂超标和农药残留超标仍是当前食品安全面临的首要问题。

对抽检中发现的不合格食品，属地市场监管部门依法对该批产品采取封存、下架、召回、审计处置等措施，着力防控和化解食品安全风险，加强溯源管理，加强相关部门监管措施，加强监管。 2019年，国家监督抽检不合格食品实施行政处罚5214件，处罚金额1.6亿元。

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